豆浆机工作的唯一前提是必须有水，豆浆机的加热棒边上有一根长长的金属棒叫水位感应器或者温度感应器，如果水没有淹没到那根棒子豆浆机是不会工作的，这是豆浆机的防干烧功能，避免豆浆机在没水的情况下工而导致机器烧坏。所以要磨干大米的话应使用搅拌机，而不是使用豆浆机。