葡萄园生态养鸡技术提高了葡萄产量和品质，节约了大量的人力、物力和财力，保护了环境免受污染，在使鸡肉味道鲜美的同时又提高了农畜产品的质量和产量，达到一举多赢的效果。

为适应市场的需求变化，生态型土鸡养殖逐渐兴起，利用葡萄园进行生态养鸡能够充分利用葡萄架下的空间，形成葡萄和鸡共生互利、种养结合的生态模式。

利用葡萄园养鸡主要采用以放牧为主、补饲为辅的饲养方式，因此在鸡种选择是一般选择适应性强、抗病力强、耐粗饲、勤于觅食、活泼好动、肉质上乘的品种。