咸大马哈鱼子酱的吃法：将冰镇过的咸大马哈鱼子酱直接用银匙送入口中，咸大马哈鱼子酱用蛋白粒和蛋黄粒拌在饼干上进食，果酱配咸大马哈鱼子酱吃，咸大马哈鱼子酱配上奶油和烘烤的白面包吃。

色泽鲜艳、营养丰富的大马哈鱼子酱，由大马哈鱼成鱼卵盐渍而成。一条四龄成雌鱼产卵3500-5000粒，每粒大若黄豆，如红玛瑙一样丹朱鲜亮晶莹剔透，含有丰富的磷酸盐、钙质维生素Atx和维生素D，每三粒相当于一枚鸡蛋的营养值。