体质较热的女生经常饮用会上火。姜茶只适用于体质虚寒的女生饮用。生姜有温经散寒，驱寒作用，红糖益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤的效果。

生姜是姜科多年生草本植物姜(ZingiberofficinaleRoscoe)的新鲜根茎，高40~100cm。品种有:青州竹根姜山农一号生姜青州小黄姜。