做法:

1、面粉过筛，加细砂糖、薏仁粉；

2、加油，充分搅拌均匀成面团面团分成若干等份；

3、将红豆馅包进面团里，将面团填入饼模具内压紧扣出模具成饼胚；

4、放入铺了油纸的烤盘里，饼胚与饼胚之间要留有一定的空间烤箱170度预热10分钟后；

5、将烤盘放入烤箱，烤20至25分钟左右取出，彻底放凉后，放入密封盒保存。