柿子和茶是不能一起吃的。柿子中大量的含有一种叫鞣酸的物质，而茶叶内含有大量的茶碱，这两种物质在胃酸的作用下，会发生化学反应，生成难以消化的硬块，引起胃肠道不适，疼痛，胃胀气，影响消化功能，严重时更会发生胃出血。所以柿子和茶虽然都是营养丰富、深受欢迎的食物，但是要分开吃才能更好地发挥各自的功效。