水解程度是一个百分比，即弱离子已水解的部分占总数的百分比，是盐类在溶液中与水反应生成弱电解质的反应进行程度。

水解是物质与水发生的导致物质发生分解的反应。水解依赖水分子，所以加大水的体积可以促进水解，水解是可逆反应，改变条件是平衡右移可以增大水解的程度。

简单的说，水解就是电解质与水中的氢离子、氢氧根离子发生反应的过程。水解程度一般都要大于电离程度。