山药豆一般需要煮半个小时左右，但具体时间还要依靠山药豆的大小和火候的大小决定。

煮山药豆的具体方法：

1、蒸锅中放水；

2、放入洗好的山药豆；

3、开锅蒸半个小时左右；

4、因为山药豆很不容易熟，所以需要根据山药豆的大小决定蒸的时间。