原因如下：

1、地理位置，南北纬38度至53度的温带地区是酿酒葡萄的黄金生长带，著名的葡萄酒产区都是位于这个纬度区间，如法国。

2、历史，法国葡萄酒历史悠久，有专门法律法规监管葡萄酒的品质，因此味道醇美。

3、个人原因，法国人本身则十分喜爱葡萄酒。