麦冬黄芪炖菜鸭汤做法：

主料：麦冬6克、莲子23克、黄芪6克、老鸭358克。

配料：食盐适量、清水适量。

步骤如下：

1、将老鸭放入汤锅中，倒入适量的清水，大火煮滚；

2、将水倒掉，洗净老鸭；

3、 锅中注满清水，放入莲子、麦冬、黄芪，大火煮滚；

4、 煮5分钟， 倒入锅内，大火煲1小时，转入小火，炖1小时；

5、 加入适量的食盐调味，拌匀，关火，盛入碗中，即可。