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石狮红膏蟹怎么吃

更新时间: 2020-09-23 00:00:00

清蒸红膏蟹做法如下:

材料:红膏蟹、盐、料酒、糖、鲜抽、醋、胡椒粉、姜。

具体步骤:

1、把红膏蟹用刷子洗净;

2、锅里放适量清水,把红膏蟹放入锅内的架子上;

3、剪去红膏蟹钳子上的橡皮;

4、把红膏蟹肚脐往上摆,水里加姜片、料酒;

5、蒸12分钟,闷2分钟即可;

6、做蘸料,将姜末、料酒、鲜抽、醋、盐、糖、胡椒粉,调成蘸料。

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