二者同时吃对身体无不良影响和排斥反应，有益无害，菠菜里面含有大量维生素，而鹅蛋里含有大量的钙，一起吃能补血、活血、养阴、润燥、泻火、下气、通利肠，能供给人体多种营养物质，其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用，其中的钙质，也能增强骨骼和肌肉的发展。