如果玉米都是新鲜的，且都处于适宜采收期，那么，甜玉米需要蒸15分钟；糯玉米要想吃带清香味的15分钟为好，要想粘度更高就蒸20-25分钟。

如果玉米采下来放了一两天或更久，那可以适当延长10-15分钟为宜。