1、羊肉味甘、温、无毒。入脾、肾，可以补体虚，祛寒冷，温补气血。益肾气，补形衰，开胃健 力。补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。

2、萝卜白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。这种寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食青萝卜。

3、羊肉是具有补中益气、温胃助阳功效的食物。而山药是一味具有强壮身体，补益脾胃的药食同源的食物。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。一起服用可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便。

因此冬天可以做羊肉萝卜山药汤。羊肉干燥萝卜山药属阴，在一起炖，中正平和。