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蘑菇焯水后可以冷冻吗

更新时间: 2019-03-17 00:00:00

可以。没焯水的蘑菇中含有较多水,不适宜冷冻,蘑菇焯水后其中的水分减少很多,沥干水分后放在冷冻室可以适当延长其保存时间。

蘑菇需在低温通风处贮存,所以可把装蘑菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。将蘑菇放入冰箱之冷冻库存放,可延长保存期,使用前解冻即可,但不可反复冷冻。

拓展资料:蘑菇(拉丁学名:Agaricus campestris,别名:大型真菌),伞菌目蘑菇属植物。

蘑菇本身具备一定的好气性,不需要进行光合作用。它是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培。

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