冬天猪肉常温保存大概两三天。未经处理的猪肉在夏季常温下，一天即会变质，春秋季节也只可保存两天左右而已。猪肉最好不要放超过两天以上，否则容易变质。猪肉的常温保存方法：

1、首先将1/2汤匙的盐放入1碗清水中，搅拌成盐水；

2、然后将肉放入到此盐水中，持续浸泡0.5-1小时左右；

3、将泡入盐水中的肉捞出，并且沥干肉里面的盐水（可在肉上面铺一层吸油纸）；

4、将肉放入干净的容器中即可，放在常温下就可以保存了。