有助身体健康，黄瓜可利尿、强心脏、美容和调节血压、动脉硬化，常吃它可对这些起到很大的作用。美国营养专家通过对比研究证实，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂，甚至于还可以增强人的记忆力。实验中营养专家还发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。黄瓜的热量低，同时促进脂肪燃烧。对减肥者以及高血脂症患者来说，黄瓜是非常好的食物，黄瓜榨汁，让不爱啃黄瓜的朋友多了种选择。提示：黄瓜汁，使用黄瓜为原料制作的一款饮品，伴以少许蜂蜜，具有预防脱发的作用。