食材：馇条300克，胡萝卜半根，火腿肠一根，菠菜两颗，醋两勺，老抽一勺，白糖一勺，盐适量，鸡精适量，蒜一粒，葱适量，油适量。

步骤：

馇条提前泡软。开水煮八分钟。过凉水。控干水分。火腿肠切片，菠菜洗干净切段，蒜切片，干辣椒丝适量，葱花适量。葱蒜，干辣椒丝爆锅。放入菠菜翻炒，再放入馇条。放老抽上色，再放人其他调味品，放入火腿肠翻炒，加入适量的水。入味翻盘即可。