主料：杏鲍菇300克、文蛤150克。

调料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量、鸡汁适量。

1、准备好材料；

2、锅内放油，烧热；

3、放葱花下锅，快速翻炒；

4、盛出备用；

5、锅内留油，下花蛤；

6、均匀翻炒至开核；

7、下杏鲍菇和鸡汁，一起均匀翻炒；

8、最后下盐，鸡精，和葱花一起翻炒，即可。