冷冻保存，可以放很多天，但是口感不佳。

剩油条做菜方法:

1、面粉、鸡蛋、油条、干粉条、植物油、盐、香油、色拉油、胡椒粉、鸡精、韭菜；

2、面粉中放入开水，用筷子不停拌均匀，凉一会，再合成光滑的面团，用保鲜袋包好，再醒30分钟；

3、把韭菜洗净沥干水分切小丁，干粉条用热水泡软捞起，同凉水过凉，切末，油条切末；

4、把韭菜加色拉油拌均匀，加粉条末、胡椒粉、鸡精拌均匀，在加油条拌均匀，等包盒子时加盐拌均匀，加香油再次拌均匀；

5、把醒好的面团再揉揉，分成几等份，再擀成椭圆形的面皮，加馅，包成大饺子形状，用叉子压成花边静置一会；

6、不沾锅加热，加菜籽油，油热8成放盒子，小火煎几分钟，煎到盒子皮发硬，加盖小火煎到出香味，把盒子翻面继续小火煎到盒子两面金黄色即可。