含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。脂肪酸还会附在你血管的内壁上，阻塞你血液的流通，是心脑血管疾病的根源之一。