吃薯片会胖的原因：薯片是膨化食品，膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式熟化前后体积有明显增加现象的食品。 薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃薯片会破坏食欲，容易导致肥胖。

吃薯片会胖有两方面原因：一方面是因为薯片含较多的淀粉等糖分，容易造成营养富集。另一方面薯片含高度盐份，吃薯片不只会吃一块，满足到味觉后，或把一整包吃完才会停止。因此薯片非常容易导致肥胖。