材料：

桃子硬一点的，柠檬汁，薄荷叶，冰糖，红酒，酒越好味越正，更香浓；

做法：

1、先将桃子去皮、切成小瓣、锅里放少量清水和多一些红酒、一定要没过原料；

2、再放入薄荷叶和少量柠檬汁，柠檬片最后可以用来装盘，一定要把桃子煮透，让红酒侵入桃子内心，即可装盘。