姜枣膏不需要放冰箱，姜枣膏本身没有多少水分，室温保存即可，如果想长期保存，用玻璃瓶装起来，盖子密封即可。常温下保存3至6个月没问题，放冰箱冷藏也可以，对于可长期室温存放的东西，放冰箱是没有必要的。 姜枣膏对活血，补脾虚有作用。姜枣红糖水具有温经散寒功效，适用于寒性痛经以及黄褐斑，另外也可抗菌，增食欲，驱风寒，可防治感冒。姜枣红糖水可保健强身，补血益气，但不能多喝，否则容易上火。