敲打声音。根据敲打西瓜时发出的声音来判断西瓜的成熟与否。发出响亮的声音的西瓜就是好瓜，发出沉闷的声音的西瓜为次瓜。摸西瓜皮。摸西瓜的果皮，如果是光滑的，那么就是好瓜，如果果皮黏黏软软的，则说明是次瓜。看果皮花纹。果皮花纹清晰、纹路有条路，则说明该西瓜已经成熟了。如果西瓜花纹交叉、弯曲，则说明是次瓜。对比西瓜的重量。对于大小相同的西瓜，一般来说较重的西瓜，水分充足，比较甜。反之，如果是较轻则说明水分挥发厉害，已经不太新鲜了。看两是否头对称。挑选两头对称的西瓜，如果是一头大一头小的，则说明是次瓜。看西瓜藤蔓藤蔓。根据藤蔓的弯曲笔直形状进行判断。如果藤蔓弯弯且是绿色的，则说明是新鲜的。看尾部圆点。根据西瓜的尾部圆点进行判断。要挑选西瓜尾部的圆圈较小的，如果圆圈很大的话，则说明西瓜还没有成熟。