栽培温度：毛木耳是一种中高温型菌类，菌丝生长温度范围地37摄氏度左右，适宜温度25至30摄氏度，超过40摄氏度菌丝停止生长。子实体发生温度18至34摄氏度，以22至28摄氏度最适宜。

栽培湿度：毛木耳菌丝体生长要求培养料含水量百分之六十左右，空气相对湿度低于百分之七十。空气湿度过高，则易遭受杂菌侵染，引起流耳。

空气条件：毛木耳是一种好气性真菌，在生长发育过程中，培养室(棚)空气新鲜，氧气充足，菌丝生长胜盛，子实体容易形成、伸长和开片。

光照条件：毛木耳菌丝体生长