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鸡爪筋炒土豆的做法

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

主料:鸡爪300克,土豆400克。

辅料:油适量、盐适量、姜适量、干红辣椒适量、青椒适量、豆豉适量。

步骤:

1、准备好鸡爪,土豆,青椒和豆豉;

2、将干红辣椒切段,青椒切丝;

3、将土豆劈成一半;

4、热锅冷油,先将青椒和干红辣椒放入锅中煸炒;

5、待青椒起虎皮后,将鸡爪倒入锅中煸炒几下;

6、然后加入适量的水及豆豉;

7、待鸡爪炖至6成熟时加入土豆;

8、炖至土豆熟透,收干汁即可。

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