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谁知道生蚝肉怎么做好吃啊

更新时间: 2020-09-23 00:00:00

将生蚝肉炭烤好吃,做法如下:

1、将存活的生蚝撬开,将蚝肉和蚝壳用清水洗净,生蚝肉沥干水分备用;

2、生蚝肉沥干水分后,将蒜头切碎,放入少许切碎的红辣椒,将蒜茸、辣椒茸与油混合,放入少量盐和味精拌匀;

3、拌匀后,将洗净的蚝壳放在炭火上进行烧烤,每个蚝壳上放入一粒蚝肉,在烧烤的同时加入调制好的蒜香汁,等待生蚝肉熟透之后,将生蚝肉进行翻转,再加入调制好的蒜香汁,等待两分钟,出锅装盘,炭烤生蚝肉则制作成功。

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