玉米面的热量很小，少量食用不会置胖。

玉米面饼，俗称棒子面饼，是用玉米粉和面粉制作，花生油和发酵粉加以调料的面饼，主产地为河北省定兴县。此饼松软香甜，脆而不硬。制作时可以放些芝麻别有一番滋味。

制作材料：

1、主料为玉米面400克。

2、辅料为黄豆粉200克。

3、调料为发酵粉1克，花生油60克。