不能喝生姜蜂蜜水的人群有：高血压、高血脂、高血糖患者、脾胃虚寒体质的人、阳盛内热体质的人等人是不能喝姜蜜水的。

生姜：具有发汗解表、温间断呕、温肺止咳、解毒等成效，其辛温发散的效果可推进气血的运转；现代医学研讨也标明。生姜里富含的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，能够疾速铲除自由基，按捺体内过氧化脂质的发生，因此可防止或削减脂肪的堆积。