天气预报 > 其他 >粤式烧汁茄子的做法

粤式烧汁茄子的做法

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

做法:

1、将茄子清洗干净,用刀切开,把外皮用刀削去,辣椒清洗干净,切成粒状,留作备用;

2、往锅里加入油,烧至五分热,放入茄子,炸至金黄色捞出;

3、锅里留油,再次烧热,放入葱花、肉馅煽炒出香昧;

4、然后加入烧汁、盐、高汤、茄子、辣椒,烧开,调至小火;

5、把水和淀粉倒入碗里搅拌均匀,待茄子烧透,倒入锅里,烧开即可。

标签:茄子做法