1、将花甲放入深而大的容器中，用尽可能多的温水浸泡花甲；

2、在水中倒入大量的盐和香油；

3、震荡容器并不停搅拌；

4、重复上步骤10分钟后将花甲捞出洗净，放入温度更高的水中，加盐和香油进行搅拌；

5、搅拌后减少水量至没过花甲即可，倒入食醋进行搅拌，并不停震荡，迫使花甲吐沙；

6、重复上述步骤直至浸泡花甲的水中无泥沙，花甲就完成了吐沙这一步骤。