做奶茶可以用炼奶。

材料：适量的红茶、适量的炼奶、适量的白砂糖、水。

做奶茶的步骤如下：

1、准备好所需的红茶、炼奶、白砂糖、水；

2、将红茶倒入耐热的器皿中，加入开水，静置一分钟左右；

3、在茶汤中加入白砂糖，用搅拌棒搅拌均匀；

4、待茶汤色浓时，倒入适量的炼奶，搅拌后，倒入有滤网的茶壶中即可制作好奶茶。