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苦菜怎么保存方法

更新时间: 2020-10-31 00:00:00

苦菜的保存方法:将苦菜洗净,撒上盐揉搓,像搓面一样;将揉搓好的苦菜静置15分钟,装瓶密封;这样苦菜可以储存很长时间。苦菜是菊科植物苦定菜的嫩叶,别名荼草、紫苦菜、天香菜等。其分布很广,除宁夏、青海、新疆、西藏和广东的海南岛外,全国各地均有分布。

苦菜是一年至二年生草本,高50-100厘米。茎直立,中空,具乳汁;基部无毛,顶端及中上部或具有稀疏的腺毛。

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