1、银耳用凉水泡发，准备好干桂圆肉，红枣和冰糖。莲子用凉水洗净稍微泡一下。

2、泡发的银耳剪去黄色的蒂，莲子去掉莲心。

3、烧一锅开水把所有材料放进去中火炖。水没过所有食材就可以了。

4、放入冰糖，大概30分钟左右就可以了，已经很粘稠了。不用电压力锅的话要煮一个多小时。