煮熟的螃蟹放入冰箱保存时，需要套上保鲜袋后密封放入冷冻室进行冷冻储存。否则容易造成螃蟹的水分以及营养成分的流失，影响第二次食用的口感。若处在冬季，则可以放入保鲜室储存。

注意事项：隔夜后的螃蟹，需重新煮透后方可食用，否则容易引起拉肚子等症状。