紫薯的吃法：

可以做馒头类，紫薯玫瑰花馒头、紫薯馒头等。可以做成汤类和粥类，紫薯粥、紫薯银耳羹、紫薯羹、紫薯西米露、紫薯山药豆浆、酒酿紫薯珍珠圆子等。可以做糕点类，紫薯糯米滋、蜂蜜紫薯泥、紫薯苦瓜圈、紫薯酥球、紫薯水晶粽、紫薯甜包、紫薯圈圈吐司、紫薯芝心丸子、紫薯麻花包、紫薯蒸糕、紫薯圆水果捞等。可以做成饼类，紫薯葱油饼、紫薯芝麻饼、平底锅紫薯饼、紫薯南瓜冰皮月饼。可以拌饭吃，比如杂菜炒紫薯面疙瘩。