1、把适量酵母粉用温水化开，加入面粉，再加入适量温水把面粉和匀，成光滑面团，静置发酵。

2、锅内热油，把鸡蛋炒好备用。把韭菜择净，洗好切1厘米的小碎段，等鸡蛋凉后加入，再加入盐，鸡精，十三香，适量调味。

3、这时候面团发酵好了。

4、把面团揉匀，切4厘米段。

5、擀面皮开始包包子。

6、包子包好了上锅蒸制20分钟。