茶是经过烘培而成，可能会在烘培的过程中染上很多的碳灰或者在运输过程中染上许多的灰尘，除此之外茶里面还可能会含有很多的碎叶末，考虑卫生的因素，在泡茶时的第一泡会把茶水倒掉。

绿茶：

绿茶是中国的主要茶类之一。

绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。

中国生产绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。