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生腐烧肉做法

更新时间: 2020-10-12 00:00:00

材料:

五花肉500克,腐乳汗40克,姜3片,八角2颗,冰糖5块

做法:

1、五花肉切成2cm左右的块,开水焯烫二分钟捞出备用;

2、锅内放底油,放入二颗八角炸香;

3、放入焯好的肉加入姜片翻炒,炒至五花肉出油。把锅内的油倒出;

4、加入冰糖翻炒;

5、加入腐乳汁使肉都均匀的裹上腐乳汁,炒至五花肉稍稍变色加入清水;

6、小火烧上20分钟左右,汤汁浓稠时大火收汁即可。

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