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花椒的营养成分

更新时间: 2020-08-16 00:00:00

1、李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。”

2、花椒的果皮含有挥发油,油的主要成分为柠檬烯、枯醇、狵牛儿醇。花椒还含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。

3、花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲。花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除寄生虫。

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