可以。蓝莓变软并不是代表出现了变质，可能是存放的时间过长，导致其中的水分流失，就会出现发软的情况，或者蓝莓过于成熟时，也会出现发软的情况，只是口感变差，并不影响食用。但要是蓝莓上面有毛出现，或者有长霉、腐烂、有异味等情况，说明蓝莓已经发生了变质，不能食用。

食用功效：1、保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视。

2、增强自身免疫力：蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。

3、抗氧化功能、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。可防治衰老、癌症和心脏疾病。

4、增强记忆力：蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少早老性痴呆症等。

5、抗癌功能：蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。