1、配料：面粉一碗，鸡蛋一个，白糖适量，色拉油2斤。

2、做法：面粉中打鸡蛋，两勺色拉油，把白糖加入温水中划开，倒入面粉，和成面团，醒15分钟。然后压扁，切成条，用手搓成长条，然后对折搓，再对折搓，锅上上油，烧至5成热，然后下入麻花，炸至金黄酥脆OK捞出。