食材：金桔，冰糖，食盐。

步骤：

1、将金桔500克用盐水洗净，沥干水分；

2、金桔纵向划4到6刀，压扁，去籽；

3、倒入锅中，加水500毫升，冰糖200克，大火转小火煮至粘稠；

4、夹出金桔，放入微波炉中低火加热2到3分钟。