喝鸽子汤时可以放醋。

鸽子汤的做法：

材料：乳鸽1只、山药、枸杞20粒、党参2根、黑枣6颗、食盐4克、葱1段、姜3片、料酒15克、醋5克、水。

步骤如下：

1、山药洗净，切片；

2、枸杞子、党参、黑枣洗净备用，乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水；

3、烧开后，撇去浮沫，加入料酒、葱、姜；

4、放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，放盐调味后即可。