材料主料：毛葱1个、鸡蛋1个。

辅料：橄榄油适量、盐适量、十三香适量。

做法：

1、把食材准备好。

2、毛葱切碎，鸡蛋打到碗里。

3、把毛葱放进去。

4、放十三香。

5、在放适量的盐然后搅匀。

6、然后热油把鸡蛋倒入用筷子搅碎。

7、煎制金黄色即可出锅。