先用保鲜膜把菠萝包起来（避免其被氧化），然后放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中。菠萝是热带水果之一，福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝；它有70多个品种，是岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。