湖南为大陆性中亚热带季风湿润气候，光、热、水资源丰富，冬季寒冷干旱，湖南冬季处在冬季风控制下，而东南西三面环山，向北敞开的地貌特性，有利于冷空气的长驱直入，故一月平均温度多在4-7℃之间，湖南无霜期长达260-310天，大部分地区都在280-300天之间，故湖南冬季开花的植物有欧月，风信子，天竺葵，长寿，康乃馨，海石竹，长春，美女樱，紫罗兰，虞美人，薰衣草等等。