将剩下的柚子肉装进塑料袋或者保鲜袋里密封好，放到冰箱冷藏室冷藏，要吃的时候直接拿出来即可。

将柚子洗干净，用水果刀从中间切其表皮，然后用手沿着切口边缘将柚子肉取出来，和两半柚子皮分开，接着将要吃的柚子肉掰下来，剩下的继续放到柚子皮里面，重新盖好，用牙签固定住即可。

柚子营养价值：柚实大如瓠，香甜多汁，单果重一般有1.25-2千克，最大可达3.5千克；果皮橙黄色，芳香；果肉细嫩多汁，果实可食部分达45-65％，果汁量53％，果肉内含总糖7.4-12％（品种间有一定差异），含酸1.1-1.4％，可溶性固形物10-12.5％，每100克可食部分含维生素C为34.8-45毫克，并含维生素B1、B2、β-胡萝卜素及其他维生素和多种矿物质。由于柚含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久，放有天然罐头之称。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。