1、准备食材：豇豆、花椒、干辣椒、蒜瓣、盐。

2、豆角洗净控干表面水分，准备蒜瓣、干辣椒、花椒、盐。

3、油热后放锅中煸炒，炒至豆角水分散发、干香油亮即成。但干煸的豆角比较费火，要一直用小火煸豆角，直至出现虎皮。

4、豆角煸熟盛出备用，锅底留油加热后放入蒜瓣、花椒、干辣椒炒翻出麻香味。

5、然后倒入豇豆干煸出香味，加盐继续翻炒至汁干即可。